Hoje fomos à Vila Germânica observar e colher registros dos preparativos para a abertura do 10° edição do Festival Brasileiro da Cerveja, que terá sua abertura, amanhã dia - 7 de março de 2018.
O resultado do encontro de 2018 foi construído a partir de uma história que iniciou há 10 anos.
Em 2013 foi criado o Concurso Brasileiro de Cervejas, que acontece paralelamente ao festival. Atualmente, são mais de 2000 rótulos participantes, que fazem do concurso brasileiro o segundo maior do mundo - em número de rótulos - sendo que 69% das cervejarias do país participam do evento.
Números:
2034 rótulos
143 estilos
332 Cervejarias
A Feira Brasileira da Cerveja é um espaço dentro do grande evento - para expositores de produtos, serviços, insumos e tecnologia voltados para o mercado cervejeiro.
Na edição de 2017 aconteceram 11 palestras, Seminário Técnico com técnicos convidados.
Estivemos na edição e registramos alguns momentos do evento, que pode ser conferindo - Clicando sobre: Festival Brasileiro da Cerveja Blumenau 2017 e a História de cerveja em Blumenau e região.
Os preparativos na véspera - edição 2018...
Programa
 |
| Créditos: Daniel Zimmermann |
 |
| Créditos: Daniel Zimmermann |
Programação 07 de março
Feira Brasileira da Cerveja
Horário: 14:00h às 21:00h
Local: Parque Vila Germânica – Setor 3
Ingressos: R$ 22,00
Informações: (47) 3381-7878
Festival Brasileiro da Cerveja
Horário: 19:00h à 1:00h
Local: Parque Vila Germânica – Setores 1 e 2
Ingressos: R$ 12,00 + taxas site
Informações: (47) 3381-7878
Beer Pairing
Tema: Pequenos prazeres da vida - Menu baseado no filme O
Chocolate
Chef: Josie Franke e Nicole Liege
Sommeliére: Kathia zanatta
Horário: 19:30h às 21:30h
Serviço: 06 cervejas e 06 pratos
Valor: R$ 190,00 + taxas site (para o acesso, é obrigatória
a apresentação do ingresso para o Festival Brasileiro da Cerveja, vendido
separadamente)
Local: Setor Eisenbahn Biergarten – Camarote – Acesso pelo
Setor 1
Palestra: A quem devemos esta revolução cervejeira?
Palestrante: Leonardo Botto
Horário: 19:30h
Local: Auditório Parque Vila Germânica – Administração – 2ª
andar
Valor: R$ 35,00 + taxas site (obrigatória a apresentação do
ingresso para Festival Brasileiro da Cerveja, vendido separadamente)
Informações: (47) 3380-5200
Apresentação Musical
Horário: 20:00h
Palco Setor
1 - Mary Lee B-Side & Brothers
Palco Setor 2 - Tape Vox
Debate: Mulheres no mercado cervejeiro
Moderadora: Fabiana Arreguy
Convidadas: Fernanda Ueno, Rosária Penz, Laura Aguiar e
Fernanda Meybom
Horário: 21:00h
Local: Auditório Parque Vila Germânica – Administração – 2ª
andar
Valor: R$ 35,00 + taxas site (obrigatória a apresentação do
ingresso para Festival Brasileiro da Cerveja, vendido separadamente)
Informações: (47) 3380-5200
Apresentação Musical
Horário: 22:30h
Palco Setor 1 - Expresso Rural
Palco Setor 2 - O Bardo e o Banjo
Programação 08 de março
Brassagem Colaborativa
Cerveja Blumenau e cervejarias convidadas
Horário: 8:00h às 17:00h
O bar da fábrica estará aberto ao público das 10h às 23h
Endereço: Cerveja Blumenau - Rua Arno Delling, 388 –
Itoupavazinha
Brassagem apenas para convidados
Informações: (47) 3338-5000
Seminário Técnico
Horário: 13:00h
Palestra: Explorando o universo de maltes além da cevada –
Marcos Odebrecht
Palestra: Fermentos - Gabriela Mantondon
Palestra: Tecnologia cervejeira – Roberto Biurrun
Valor: R$ 100,00 + taxas site (não inclui ingresso para o
Festival)
Local: Escola Superior de Cerveja e Malte – Rua Elsbeth
Feddersen, 72 – Salto do Norte, Blumenau – SC
Transporte gratuito:
12h15: Saída Vila Germânica com destino à Escola Superior de
Cerveja e Malte
16h30: Saída Escola Superior de Cerveja e Malte com destino
à Vila Germânica
Informações: (47) 3380-5200
Feira Brasileira da Cerveja
Horário: 14:00h às 21:00h
Local: Parque Vila Germânica – Setor 3
Ingressos: R$ 20,00 + taxas site
Informações: (47) 3381-7878
Festival Brasileiro da Cerveja
Horário: 19:00h à 1:00h
Local: Parque Vila Germânica – Setores 1 e 2
Ingressos: R$ 12,00 + taxas site
Informações: (47) 3381-7878
Beer Pairing
Tema: Gastronomia contemporânea com toque de brasilidade
Menu Carmen (inspirado nas cores e amores de Carmem Miranda)
Chef: Josie
Franke e Nicole Liege
Sommeliére:
Kimberley Lentjes.
Horário: 19:30h às 21:30h
Serviço: 5 cervejas e 5 pratos
Valor: R$ 190,00 (para o acesso, é obrigatória a
apresentação do ingresso para o Festival Brasileiro da Cerveja, vendido
separadamente)
Local: Setor Eisenbahn Biergarten – Camarote – Acesso pelo
Setor 1
Palestra: Fazendo mais do que cerveja
Palestrantes: Dennis Torizani e Jorge Braier
Horário: 19h30
Local: Auditório Parque Vila Germânica – Administração – 2ª
andar
Valor: R$ 35,00 + taxas site (obrigatória a apresentação do
ingresso para Festival Brasileiro da Cerveja, vendido separadamente)
Informações: (47) 3380-5200
Apresentação Musical
Horário: 20:00h
Palco Setor
1 - TnG Duo
Palco Setor
2 - Mary Lee B-Side & Brothers
Palestra: Custos cervejeiros: as competências de controle e
gerenciamento de custos e gerenciamento de custos para um negócio lucrativo
Palestrante: Írio Ávila Gonçalves
Horário: 21h
Local: Auditório Parque Vila Germânica – Administração – 2ª
andar
Valor: R$ 35,00 + taxas site (obrigatória a apresentação do
ingresso para Festival Brasileiro da Cerveja, vendido separadamente)
Informações: (47) 3380-5200
Apresentação Musical
Horário: 22:30h
Palco Setor 1 - O Bardo e o Banjo
Palco Setor 2 - Billbird
Programação 09 de março
Brassagem Colaborativa
Das Bier e Irmãos Ferraro
Estilo: Stout
Horário: 9:00h
Endereço: Cervejaria Das Bier - Rua Bonifácio Haendchen,
5311 - Belchior Alto - Gaspar
Evento aberto ao público. A cervejaria estará aberta para
almoço a partir das 11h
Informações: (47) 3397-8600
Palestra: Maltes: relíquias históricas e seu “terroir” para
receitas únicas no segmento craft
Em inglês com tradução pausada
Palestrante: Axel Jany - Weyermann®
Horário: 13:00h
Local: Auditório Parque Vila Germânica – Administração – 2ª
andar
Valor: R$ 35,00 + taxas site (obrigatória a apresentação do
ingresso para Festival Brasileiro da Cerveja, vendido separadamente)
Informações: (47) 3380-5200
Feira Brasileira da Cerveja
Horário: 14:00h às 21:00h
Local: Parque Vila Germânica – Setor 3
Ingressos: R$ 20,00 + taxas site
Informações: (47) 3381-7878
Palestra: Taste the experience of generations
Em inglês com tradução pausada Palestrante: Karl Dingemans
Horário: 15h
Local: Auditório Parque Vila Germânica – Administração – 2ª
andar
Valor: R$ 35,00 + taxas site (obrigatória a apresentação do
ingresso para Festival Brasileiro da Cerveja, vendido separadamente)
Informações: (47) 3380-5200
Debate: Tendências do Mercado Cervejeiro
Moderador: Carlo Bressiani
Convidados: Carlo Lapolli, Paulo Bettiol, Rodrigo Ferraro,
Gabriel di Martino, Ronaldo Flor
Horário: 17:00h
Local: Auditório Parque Vila Germânica – Administração – 2ª
andar
Valor: R$ 35,00 + taxas site (obrigatória a apresentação do
ingresso para Festival Brasileiro da Cerveja, vendido separadamente)
Informações: (47) 3380-5200
Festival Brasileiro da Cerveja
Horário: 19:00h à 1:00h
Local: Parque Vila Germânica – Setores 1 e 2
Ingressos: R$ 30,00 + taxas site
Informações: (47) 3381-7878
Palestra: Ciganos sem destino
Palestrante: Ronaldo Flor
Horário: 19:30h
Local: Auditório Parque Vila Germânica – Administração – 2ª
andar
Valor: R$ 35,00 + taxas site (obrigatória a apresentação do
ingresso para Festival Brasileiro da Cerveja, vendido separadamente)
Informações: (47) 3380-5200
Apresentação Musical
Horário: 20:00h
Palco Setor 1 - Laskeras
Palco Setor 2 - Sonido Club
Palestra: Filtração e suas técnicas
Palestrante: Marcos Guerra
Horário: 21:00h
Local: Auditório Parque Vila Germânica – Administração – 2ª
andar
Valor: R$ 35,00 + taxas site (obrigatória a apresentação do
ingresso para Festival Brasileiro da Cerveja, vendido separadamente)
Informações: (47) 3380-5200
Apresentação Musical
Horário: 22:30h
Palco Setor 1 - Vintage Cult
Palco Setor 2 - Banda Provisório
Programação 10 de março
VI Encontro aberto de Cervejeiros Caseiros da AcervA
Catarinense e AcervAs convidadas
Horário: 13:00 às 16:00h
Local: Área externa do Parque Vila Germânica
Informações: (47) 99151-1204 - Vander
Festival Brasileiro da Cerveja
Horário: 15:00h à 1:00h
Local: Parque Vila Germânica – Setores 1 e 2
Ingressos: R$ 36,00 + taxas site
Informações: (47) 3381-7878
Palestra: Como se orientar no novo universo de lúpulos:
ferramentas de avaliação de variedades na prática de fabricação de cervejas
Em espanhol com tradução pausada
Palestrante: Carlos Ruiz - HVG
Horário: 15:00h
Local: Auditório Parque Vila Germânica – Administração – 2ª
andar
Valor: R$ 35,00 + taxas site (obrigatória a apresentação do
ingresso para Festival Brasileiro da Cerveja, vendido separadamente)
Informações: (47) 3380-5200
Apresentação Musical
Horário: 15:00h
Palco Setor 1 - Malungo
Palco Setor 2 - Confraria do Samba
Palestra: Homebrewer
Palestrante: Gean Carlo Vila Lobus
Horário: 17:00h
Valor: R$ 35,00 + taxas site (obrigatória a apresentação do
ingresso para Festival Brasileiro da Cerveja, vendido separadamente)
Informações: (47) 3380-5200
Apresentação Musical
Horário: 17:30h
Palco Setor 1 – Plano Cruzado
Palco Setor 2 - Divergente
Palestra: Técnicas de degustação: a cerveja em sua amplitude
Palestrante: Doug Melro
Horário: 19:30h
Valor: R$ 35,00 + taxas site (obrigatória a apresentação do
ingresso para Festival Brasileiro da Cerveja, vendido separadamente)
Informações: (47) 3380-5200
Apresentação Musical
Horário: 20:00h
Palco Setor 1 - The Headcutters
Palco Setor 2 - D´Lara
Apresentação Musical
Horário: 22:30
Palco Setor 1 - Eu e Minha Banda
Palco Setor 2 - Máfia S/A
Ein Prosit!!
 |
| Exposição - Ano: 2017 |
 |
| Credenciamento - Ano: 2018 |
Nenhum comentário:
Postar um comentário